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好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来
好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来

好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.27 10:19

汤圆的做法有许多,味道也是各种各样的,但最美味的莫过于桂花豆沙汤圆。桂花豆沙汤圆,是由清香十足的桂花蜜、营养丰富的黑芝麻、美味的豆沙以及水磨糯米粉搭配而成的汤圆,虽然做法简单,但其味道香甜软糯,食后回味无穷,唇齿留香,实在是汤圆中的极品。

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主料

  • 黑芝麻 :适量
  • 豆沙适量
  • 水磨糯米粉 :150
  • 温水 :133

辅料

  • 桂花蜜 :适量

具体步骤

  • 好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来的做法图解一
    第一步
    1.在150g的水磨糯米粉中加入133g温水;
  • 好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来的做法图解二
    第二步
    2.揉成团,静置10分钟;
  • 好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来的做法图解三
    第三步
    3.蒸箱设置热饭模式,预热至100度;
  • 好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来的做法图解四
    第四步
    4.将水磨糯米面团、豆沙馅分成大小均匀的小团子,搓圆;
  • 好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来的做法图解五
    第五步
    5.取一块糯米面团按扁,包入豆沙,收口朝上包好,放在掌心搓圆;
  • 好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来的做法图解六
    第六步
    6.依次做完所有;
  • 好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来的做法图解七
    第七步
    7.将做好的汤圆装盘中,送入蒸箱,选择默认“面点”模式,按“确认键”,蒸10分钟,取出;
  • 好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来的做法图解八
    第八步
    8.在蒸好的汤圆上面撒入适量黑芝麻;
  • 好吃的桂花豆沙汤圆—蒸出来的做法图解九
    第九步
    9. 最后淋入桂花蜜,即可食用!

烹饪技巧

  • 糯米食品不易消化,肠胃不好的人要少吃哦!

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秀秀厨艺

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桂花豆沙汤圆 桂花豆沙汤圆
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和普通单纯的豆沙汤圆不一样,加上桂花的点缀走了不一样的香味,更有了秋天的味道。蒸出来的汤圆口感也不太一样,更加弹牙,更软。配上糖渍桂花更是一绝。不过糯米对于肠胃……

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