炒脆豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.03.08 07:21

炒脆豆腐:脆豆腐是一种很好的食材，有着丰富的蛋白质，可以为人体提供大量营养，味道鲜美的同时还有着多种烹饪方式。炒脆豆腐是一道家常菜，味道鲜美，营养十分丰富，食材也很简单，是一道很好的小炒。

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主料

• 脆豆腐 ：400g

辅料

• 青椒 ：100g

具体步骤

• 第一步
  锅中放油，放入切好的肉片煸炒，炒至肉变白，加入料酒。
• 第二步
  炒好的肉片盛出备用。
• 第三步
  锅中放油，爆香葱花。
• 第四步
  倒入洗好的脆豆腐翻炒2分钟。
• 第五步
  倒入切好片的青椒一起翻炒，放入盐，糖，味精。
• 第六步
  翻炒均匀后，加适量的水。
• 第七步
  倒入炒好的肉片，把汁收干，放入味精即可。

烹饪技巧

• 加入适量的水焖一会，可以使脆豆腐更入味

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