生焗南瓜饭

具体步骤

• 第一步
  南瓜小块、猪肉切小块、香菇泡发切粒、姜茸、蒜瓣、葱花、虾皮（纯素食的朋友可自行把肉、姜葱蒜去掉）
• 第二步
  热锅放油，用中小火先把猪肉炒一下，可加点盐使肉入味
• 第三步
  猪肉炒至变色后，放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味
• 第四步
  加入南瓜、香菇、虾皮等一起翻炒均匀
• 第五步
  把洗净的米倒入锅中
• 第六步
  把米和材料们一起翻炒均匀
• 第七步
  加入适量清水或上汤（约与材料平行），盖上锅盖，中小火焖煮，煮开时可加一点盐调味
• 第八步
  到水分已稍微收干了
• 第九步
  把它翻炒一下，盖上盖继续闷一会儿
• 第十步
  翻炒几下令水分充分收干，煮至绵软的南瓜包裹着饭粒的感觉。关火后撒上葱花翻炒均匀，色彩更养眼哦