红萝卜蒸饺

具体步骤

• 第一步
  糜加姜葱末、盐、生抽、料酒、蛋清（没鸡蛋了，我用了一个鹌鹑蛋）拌匀，搅打上劲。
• 第二步
  胡萝卜切丝。
• 第三步
  里放油，煸炒胡萝卜。
• 第四步
  炒软后调盐、生抽，加虾皮和榨菜丁翻炒。
• 第五步
  加韭菜拌匀。
• 第六步
  关火，盛出摊凉后拌进肉馅里。
• 第七步
  取一份饺子皮，放适量馅在中间。
• 第八步
  从一头开始捏褶皱。
• 第九步
  到头后收口v依次包好放蒸笼v开水上锅，蒸8分钟左右。
• 第十步
  可蘸醋食用。