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鲜香姜撞奶
鲜香姜撞奶

鲜香姜撞奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.20 01:22

姜撞奶是非常好喝的一款饮品,但是有些人喝不惯这款饮品的口感,注意加入了生姜,所以为了更多人喜欢喝,可以适当的加入些冰糖,蜂蜜之类的,这样喝了才营养健康,更美味,没事的时候自己在家里动手做一份,不错的选择哟,保证不会后悔

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜香姜撞奶的做法图解一
    第一步
    老姜去皮切小块,所有配料秤量备好
  • 鲜香姜撞奶的做法图解二
    第二步
    用榨汁器挤压出姜汁
  • 鲜香姜撞奶的做法图解三
    第三步
    将压榨好的姜汁过滤一次(去除腥辣味)
  • 鲜香姜撞奶的做法图解四
    第四步
    在准备好的容器内,加入8G过滤后的姜汁(2碗各8G)生牛奶放入砂糖加热煮沸后,不停摇动奶锅40下,(使牛奶降温至80°)后,每碗姜汁迅速注入100G牛奶,20秒后即可凝结

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面包屑的烦恼

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姜撞奶 姜撞奶
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姜撞奶,是来自广东的一道传统饮料,这个饮品确切的说来应该是奶撞姜,将热奶直接冲入姜汁中,不用搅拌。牛奶中含有丰富的蛋白质,常喝牛奶可以使人美白,使肌肤细腻,姜汁……

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