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法式水果塔
美味法式水果塔
美味法式水果塔

美味法式水果塔

准备时间:15分钟
烹饪时间:1小时40分钟
发布时间:2017.04.15 04:15

法式水果塔是一道很好吃的美食。前几天在美食节目上看到有这道美食，我回家就仔细试着做了一下，非常成功，就是中间工序有点复杂，但是功夫不负有心人，好吃的美食当然要多付出点时间才能品尝打得到的，家里的孩子特别喜欢吃，喜欢的朋友可以学一下，以后自己做着吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.卡仕达酱：细砂糖一半加入牛奶 ，一半加入蛋黄，搅拌均匀
  • 第二步
    2.蛋黄里筛入低筋面粉，混合均匀（不要过度搅拌）
  • 第三步
    3.香草荚剖开，把香草籽、香草荚放入牛奶，加入一半量黄油，中火加热牛奶 沸腾后熄火，取出香草荚
  • 第四步
    4.将1/3牛奶倒入蛋黄面糊里 ，一边搅拌一边倒
  • 第五步
    5.混合均匀后，再将所有蛋奶液倒回小锅，搅拌均匀，开中小火 一边搅拌一边加热，沸腾后再加热30秒～1分钟，等卡仕达酱变得浓稠、顺滑、失去弹性后，加入剩余黄油，搅拌均匀（卡仕达酱 要加热到失去弹性的状态，这样面粉糊化，冷却才能凝固）
  • 第六步
    6.紧贴卡仕达酱表面盖上一层保鲜膜 ，冷却后放入冰箱冷藏待用
  • 第七步
    7.卡仕达酱冷却后，填入塔皮
  • 第八步
    8.用喜欢的水果装饰

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法式水果塔 法式水果塔
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法式水果塔是来自浪漫之都法国的特色，水果塔代表了美好，浪漫，表达了人们的爱意，所以我们当我们品尝法式水果塔时，会感到很幸福。蛋糕上面涂上一层美味的奶油，再在上面……

包含食材
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