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杭州菜-东坡肉
杭州菜-东坡肉

杭州菜-东坡肉

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.10 09:33

东坡肉是杭州的一种特色菜,它的味道非常的香浓,而且有利于促进人体胃肠道的蠕动作用,增加人的食欲,非常的好吃。而且有嚼劲,今天所说的就是用东坡肉做菜,东坡肉是有牛肉做成的牛肉质那样,而且非常的好吃,牛肉具有,美容养颜的功效哦,还可以增强人体的免疫力及增强体质的作用。

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主料

辅料

  • 糖 :
  • 香菜
  • 葱 :
  • 老抽 :
  • 料酒 :

具体步骤

  • 杭州菜-东坡肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉洗净,切成小方块,放沸水中煮3--5分钟,捞出
  • 第二步
    2.用糖、老抽、料、葱、姜将煮好的五花肉腌制30分钟
  • 杭州菜-东坡肉的做法图解三
    第三步
    3.将腌制好的五花肉放入加葱、姜的碗中,肉皮朝上放入蒸锅
  • 第四步
    4.隔水蒸,大火烧沸,小火焖2小时,用香菜摆盘即可

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