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香鲜至极的花胶煲鸡汤
香鲜至极的花胶煲鸡汤

香鲜至极的花胶煲鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 12:32

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主料

辅料

  • 姜片 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香鲜至极的花胶煲鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.花胶洗净用冷水浸泡一晚
  • 香鲜至极的花胶煲鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片
  • 香鲜至极的花胶煲鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.冷水下电紫砂锅,大火2小时
  • 香鲜至极的花胶煲鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油,我嫌油腻喝之前弄掉了
  • 香鲜至极的花胶煲鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.煲好啦,大家随便喝!

烹饪技巧

  • 我喜欢花胶、猪蹄这些胶质丰富的食物的口感,可能是心理作用吃了就觉得是在美容^_^而且我以前吃的花胶也是汕尾的呢~有亲人在那边,每年都寄海产回来~我自己还去过两次~那里的海味真鲜美啊~

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