素炒土豆茄子，不同于众所周知的地三鲜。所谓素炒土豆茄子，原材料仅为土豆与茄子，土豆要新鲜，不可发霉，茄子则不可太老，开始炒之前，土豆可先行油炸，将炸好的土豆与茄子一起在平底锅中翻炒，数适量加入调料与辅菜，完成之后，香气扑鼻，让人极其富有食欲。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……
包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养……
茄子
生吃小丸子
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