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特色炒煎粉
特色炒煎粉

特色炒煎粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 12:16

炒煎粉是吉林市的名小吃哦。别看它的外表普通,制作过程也很简单,但味道却不平凡。煎粉块先炒好后变得外焦里嫩,麻酱,蒜末等为味道做了很大提升。黄瓜和香菜碎都是非常健康的绿色蔬菜,搭配它们可以使菜的营养均衡,颜色也丰富起来,非常诱人哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材
  • 第二步
    煎粉块切成小块
  • 第三步
    热油放入煎粉翻炒,炒到透明,有硬边就可以了
  • 第四步
    蒜切末用温开水冲
  • 第五步
    麻将也一样用温开水冲来,加少量盐,味精,海鲜酱油
  • 第六步
    煎粉成入碗中,倒入麻将汤,蒜汁
  • 第七步
    加入黄瓜丝,香菜碎
  • 第八步
    最后喜欢吃辣的可以加辣椒油,醋也可以加

烹饪技巧

  • 蒜末用温开水泡开,麻将也是

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