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好吃的鲜肉蛋黄粽子
好吃的鲜肉蛋黄粽子

好吃的鲜肉蛋黄粽子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.07 02:09

这道好吃的鲜肉蛋黄粽子 真的还是很有特色大的。本身糯米呢有很高的粘性,口感就是那种糯糯的,黏黏的,不仅就可以用来做粽子还可以做糕饼啊,煮之类的口感都非常的不错。另外它还有补肾虚的功效,健胃那些。所以多吃糯米的粽子对身体非常的好。

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主料

  • 猪肉1300
  • 咸蛋黄· :20个
  • 粽叶 :1000
  • 糯米1500

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    所有食材在前一晚准备好,粽叶洗净、咸蛋黄取出放冰箱冷冻,鲜肉洗净切块放老抽、盐搅拌腌制放冰箱冷藏,糯米洗净放老抽、盐、糖拌匀
  • 第二步
    取三张粽叶折成漏斗状
  • 第三步
    放少许糯米
  • 第四步
    放猪肉和蛋黄
  • 第五步
    再放满糯米压紧
  • 第六步
    包成象小脚一样【俗称小脚粽】
  • 第七步
    全部包好放入锅中,再放满开水煮开改小火煮3小时
  • 第八步
    3小时后关火焖一个晚上,第二天取出

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鸣笛菜娃儿

鸣笛菜娃儿

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鲜肉蛋黄粽子 鲜肉蛋黄粽子
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已被1925人参考

在端午节里我们应该要继承中华民族的传统文化,所以我们可以吃粽子,来纪念爱国者屈原。我们可以又各种各样的粽子来选择去品尝。吃鲜肉蛋黄粽子也是一种非常不错的决定哦。……

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