美味的小土豆烧鸭块

准备时间:30分钟

烹饪时间:1小时10分钟

发布时间:2017.05.14 11:33

小土豆烧鸭块是我继小土豆烧排骨后的另一道拿手好菜，两道菜有异曲同工之妙，所以烧起来得心应手。加上土豆儿历来就备受家里边儿小孩子的青睐，美味可口，所以这道菜在我家餐桌上出现的频率倍儿高。当然了，土豆和鸭块儿的营养价值大家都清楚，这里就不多说了，直接开做吧。lets go

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主料

• 小土豆 ：300
• 鸭 ：半只

辅料

• 生菜 ：适量
• 茴香 ：8
• 芹菜 ：适量
• 香菜 ：5

具体步骤

• 第一步
  将鸭剁好
• 第二步
  放入水里加入适量料酒
• 第三步
  煮一会儿然后清洗干净
• 第四步
  锅里加入水加入葱炒香
• 第五步
  然后放入过完水的鸭块
• 第六步
  快速翻炒，加入老抽和生抽调好的汁
• 第七步
  快速炒匀并加入水
• 第八步
  大火炖五十分钟后加入小土豆和盐
• 第九步
  土豆炖至入味后加鸡精快速翻炒
• 第十步
  炒好装盘

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