主料
- 芋蒙干 ：适量
清炒芋蒙干是将芋蒙干切片炒制而成的一道家常菜，在制作过程中，油要多一些，这样炒出来的芋蒙干更佳美味，大家在做的时候芋蒙干尽量斜着切，然后炒的时候多放糖，糖味才能充分渗透进芋蒙肉中，这样会更加好吃，带有甜甜的滋味才叫好
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芋头
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