主料
- 橘子皮 ：350
- 黄片糖 ：350
橘子糖，是不是觉得平时吃完橘子就把那么多的橘子皮都扔了怪可惜的，我们就可以尝试做这道菜了，可以当零食吃，又不浪费，有点像陈皮的感觉，但是这个是加了糖的，口感会甜点，不过真的很好吃，一口吃下去，很容易咬开，口中有着甜的感觉，但是也有橘子特有的酸。
1.黄片糖可以加深一点颜色和增加光泽，如果没有可以用白砂糖，冰糖都可以，不影响。2.如果不想用盐水泡一夜，可以将橘子皮加清水放入锅里煮开，这样也可以去苦涩味。3.如果煮好后还留有糖浆，可以将橘子皮静置一夜，橘子皮会吸收糖浆的。4.煮的时候只要时不时的搅拌几下即可，不要一直搅拌个不停，不然煮出来会成为橘子皮酱的，搅拌时不要太用力，轻轻的即可。
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