美味柠檬牛奶冻

具体步骤

• 第一步
  吉利丁片2片用冰水泡软备用
• 第二步
  牛奶200克和淡奶油240克倒入奶锅中，加入细砂糖50克，开小火煮至砂糖融化，关火。
• 第三步
  将泡好的吉利丁片放入热的奶冻液中，搅拌至吉利丁片融化。
• 第四步
  4将煮好的奶冻液放入冷水中隔水降温。
• 第五步
  将奶冻液倒入干净的布丁瓶中，盖盖，放入冰箱冷藏至凝固。（也可以放入冷冻室冷冻至凝固，可以节约时间）
• 第六步
  柠檬用盐搓洗表面，擦干水分，用柠檬到将皮刮下，剁成碎末。
• 第七步
  柠檬挤汁80克，加入细砂糖80克，柠檬屑。
• 第八步
  8开小火，慢慢煮至糖浆冒密集的大泡，关火。
• 第九步
  9煮好的柠檬糖浆呈淡黄色，冷却后变得浓稠。
• 第十步
  柠檬糖浆冷却后，在凝固好的奶冻上淋上适量糖浆。
• 第十一步
  冰冰凉凉，酸甜爽口。