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美味的蒜蓉迷迭香煎鸡扒
美味的蒜蓉迷迭香煎鸡扒

美味的蒜蓉迷迭香煎鸡扒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.04 02:49

西餐与中餐相比,安静沉稳,味美且鲜,已经成为很多白领们日常生活中的一个常见选择,这道蒜蓉迷迭香鸡扒就是将鸡扒用迷迭香腌制后用橄榄油煎制而成的经典西餐菜品,它有促进消化、提高人的免疫力等功效,非常适合食用,但西餐做工细腻,一定要有足够的时间再来尝试哟。

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主料

  • 鸡扒 :2块

辅料

  • 蒜蓉 :适量
  • 迷迭香 :1小勺
  • 橄榄油少许
  • 生抽 :少许
  • 盐 :少许
  • 白酒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    准备材料
  • 第二步
    鸡扒用刀背剁松
  • 第三步
    蒜蓉迷迭香,加入少许橄榄油、盐搅均匀,加入鸡扒用手抓均匀腌制
  • 第四步
    热锅,下少许油,下鸡扒
  • 第五步
    好一面再翻另一面煎至金黄
  • 第六步
    下生抽,
  • 第七步
    下少许白至均匀上碟
  • 第八步
    鸡扒剩下汁留在锅里,用碗加入少许蚝油和生加入少量水搅均匀,倒入锅里的汁里至浓稠
  • 第九步
    倒在鸡扒上即可

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