自制香酥中翅

具体步骤

• 第一步
  食材：中翅（已清洗）、鸡蛋、干淀粉、面包糠、姜片
• 第二步
  分别取适量的干淀粉和面包糠放入盘中，待用。
• 第三步
  将姜片搁入已清洗好的中翅中。
• 第四步
  随后，加适量的料酒。
• 第五步
  加适量的盐。
• 第六步
  调味拌匀腌制2小时。
• 第七步
  接着，将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
• 第八步
  打成蛋液，待用。
• 第九步
  然后，腌制好的中翅粘上干淀粉。
• 第十步
  粘上面蛋液。
• 第十一步
  粘上面包糠。
• 第十二步
  最后，将蘸好的中翅放入炸篮里。
• 第十三步
  炸制15分钟，即成。