家常菜炒茼蒿

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 11:56

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主料

• 茼蒿 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 香油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅放油，入蒜茸炒香。
• 
  第二步
  2.倒入洗 净的茼蒿。
• 
  第三步
  3.翻炒茼蒿，待其变软。
• 
  第四步
  4.茼蒿炒至变软后，加盐。炒匀。
• 
  第五步
  5.加入适量的鸡精，最后淋上少许的香油盛出。

烹饪技巧

• 选取嫩芽，已经开花或有花苞的说明已经老了，购买时看顶芽有没有花苞。大火快炒。

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大厨哎墩子

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炒茼蒿

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炒茼蒿它的味道只有些许人喜欢，吃起来有甘苦味儿，气味芬芳和色泽翠绿，具有消痰止咳，调胃健脾、降压补脑和改变血液循环等效用，特别适合身体不适的老年人食用，制作秘诀……

包含食材

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