美味的烤红果

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.11 09:02

红果又名山楂，烤红果其实说来就和我们现在外面的冰糖葫芦有点相同，自己制作烤红果可以回忆起小时候一天找父母买冰糖葫芦的情节。这个是道甜品，自己制作很适合给自己小孩吃，因为烤红果酸甜可囗，开胃消食。这不是做的一道甜品，而是满满的回忆。

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主料

• 山楂 ：1000

辅料

• 白糖 ：500
• 桂花酱 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  .山楂去籽，洗净，放入锅内煮到五成熟，去皮。
• 第二步
  锅内放入300克清水，加白糖烧开，待糖溶化后撇去浮沬。
• 
  第三步
  放入山楂，转为小火，待糖汁浓稠时，加入桂花酱，搅匀，倒入盘内晾凉即可食用。

烹饪技巧

• 1、糖熔化时要撇去浮沫，否则会影响囗味。

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