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滋补养身玛咖疙瘩汤
滋补养身玛咖疙瘩汤

滋补养身玛咖疙瘩汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.12 08:05

玛咖原产于南美洲,它的营养价值众所周知,颇受到国外人士的青睐,相当于中国的人参,但吃过的人都知道,它的味道着实让人接受不了,对于这样的一件“极品”我们怎么样可以吸收它的精华,而令自己心甘情愿地下咽呢,那就是我们从小最爱吃的疙瘩汤,这款玛咖疙瘩汤是把最珍贵的玛咖粉加入到面粉里,作为辅料就可以让我们慢慢地消化它了!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1将洗净的大白菜切丝
  • 第二步
    2将面粉入盆,加入玛咖粉。
  • 第三步
    3用手划散,一点一点分次倒清水,搅和成面穗状
  • 第四步
    4加盖稍饧
  • 第五步
    5坐锅,入清水,开火,水沸,倒入面穗,且用筷子搅开
  • 第六步
    6八成熟时掺入麦麸(这个是生麦麸)
  • 第七步
    7倒入白菜丝,搅开,菜熟,将火捻小,加入调料
  • 第八步
    8关火,装碗,OK

烹饪技巧

  • 如果喜欢面穗成颗粒状,可以慢慢一点一点加水,边加水边搅和

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