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冰凉的红枣猪皮冻
冰凉的红枣猪皮冻

冰凉的红枣猪皮冻

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.17 12:55

后面放入高压锅煲是要确保入味,入味了才好吃。我们家一般是不买猪皮吃的,我和妈妈都不吃,就家里的哥哥和老爸喜欢,为了表达一下对一直凶我的哥哥的爱,打算做一碗这个红枣猪皮冻给他尝尝,由于是第一次做,就算不好吃,那也只能他吃了。意外的,味道还可以。

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主料

辅料

  • 大料 :适量
  • 姜片 :适量
  • 香菇适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 第一步
    猪皮煮熟后把油刮干净
  • 第二步
    用剪刀剪成细条,感觉用剪刀好剪多了,用菜刀切要很大力气,还慢
  • 第三步
    把大料洗干净
  • 第四步
    用纱布把大料,姜片,冰糖包起来一起放进去压力锅煲
  • 第五步
    猪皮,配料,一起放压力锅煲,水开后把浮沫撇去。盖上盖子煮一个半小时。
  • 第六步
    红枣洗干净
  • 第七步
    用剪刀剪成细条,去红枣壳
  • 第八步
    关火,气消后,开盖后放适量盐,把红枣倒入
  • 第九步
    红枣倒入后不用再煮,直接倒进盒子里,凉后就可以放冰箱了。吃的时候再拿出来

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胡妈美食厨房

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红枣猪皮冻 红枣猪皮冻
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红枣猪皮冻是一款口感独特,营养健康又美味的家常菜,制作方法也比较的简单。红枣猪皮冻的原材料主要以猪肉以及红枣为主,再辅以红糖为主。自己在家制作时,还可以根据自己……

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