清爽的清炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.01 08:06

如果你想到茄子为主材料的话，你会想到什么菜？很多人都会想到鱼香茄子，但是清炒茄子更加适合炎热的夏季！清清淡淡其实也很好，炒的话更是使这道菜不枯萎更加地入味，更加地清爽。所以小伙伴们赶紧拿起你家的茄子，准备这道夏日必备吧

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主料

• 茄子 ：450

辅料

• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱花切好备用。
• 
  第二步
  2.茄子切丝备用。
• 
  第三步
  3.热油。
• 
  第四步
  4.爆香葱花后加入切丝。
• 
  第五步
  5.加入一点生抽翻炒，因为热气比较多，所以有点模糊，哈。
• 
  第六步
  6.出锅前加入食盐和味精调味就可以了。

烹饪技巧

• 茄子喜油，多放点油比较香

10

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清炒茄子

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包含食材

• 茄子

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