改良版五仁月饼馅

具体步骤

• 第一步
  中筋面粉和糯米粉分别小火炒熟。
• 第二步
  核桃仁放入烤箱烤熟，我用的上下火，180度，烤了15分钟左右，这个根据烤箱性能和核桃的湿度来决定，杏仁也用同样方法烤香。
• 第三步
  .白芝麻、黑芝麻分别烤熟，我用的上下火，170度，烤了15分钟，同样要根据烤箱性能和核桃的湿度来决定，花生也需要烤熟，我用的是蜕皮花生，本身已经熟了，稍微烤香一下即可。
• 第四步
  核桃、花生、杏仁分别用baby棒打成颗粒状。
• 第五步
  锅里加入水烧开后关火，然后加入玉米油搅拌均匀。
• 第六步
  加入白糖和麦芽糖充分搅拌均匀。
• 第七步
  加入所有的五仁材料拌匀。
• 第八步
  用手捏成合适的大小就成了月饼的五仁馅了。