奇味排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.06.19 09:28

• 1837人看过
• 14
• 收藏

主料

• 排骨 ：500

辅料

• 花椒1勺 ：适量
• 酱油4勺 ：适量
• 白糖1勺半 ：适量
• 八角1个 ：适量
• 料酒1勺半 ：适量
• 水6勺 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净后焯水，冷水焯，可以加两片姜去腥
• 第二步
  2. 把焯过水的排骨放到小炖锅里，分别加入1勺花椒，1勺半糖，1勺半料酒，4勺酱油，6勺水，1个八角后正好能淹过排骨。盖上盖，开大火
• 第三步
  3. 待水开后，转超级小火，一定要非常非常小，大约炖一个小时后开锅盖看看，翻翻面，别烧糊了
• 第四步
  4. 当汁收的基本没有就可以起锅了！
• 第五步
  5. 盛出，撒点葱花美化一下！

烹饪技巧

• 辅料里用的小勺是20ml的，炖的时候火一定要小，火偏大都会烧糊

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小肥羊吃鱼

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

排骨炖茄子

14

已被26247人参考

排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在做的时候一定要注意食材的选择，还有调料的使用，这样才会出来那种特害。大家一定要学会做这道美食，他的做……

包含食材

• 蘑菇

相关做法

蘑菇

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  包心菜 木耳 素馅饺子
  16人点赞

全部其他的“排骨炖茄子”做法

• 
  秋天到枫叶黄
• 
  小莉莉的小厨房
• 
  土豆泡小酒
• 
  米栗儿

奇味排骨评论

发表评论需要登录

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  莲藕焖饭

  莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多……

• 
  豆腐素馅饺子

  豆腐素馅饺子种营养和物质道就可以了，而且制作方法非里试着做一……