下饭的泡椒油皮菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.01 12:41

在菜市场看到菜贩子的油皮菜很新鲜，就多买了些放冰箱存着，灵机一动，翻到了家里之前做泡椒鸡爪还剩下的泡椒，拿来做泡椒油皮菜肯定很下饭。再加上家里人都特别喜欢吃辣，所以泡椒多下点更爽啦。油皮菜在炒的时候可以炒久一点，软嫩嫩的更好吃。

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主料

• 油皮菜 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 泡椒 ：适量
• 泡姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  油皮菜折短去皮膜
• 第二步
  水开后下入油皮菜煮至软
• 第三步
  冷却后挤干水分
• 第四步
  泡椒，姜蒜剁碎
• 第五步
  锅中多点油（油多折菜才好吃）油温高后下辣椒等爆出味
• 第六步
  倒入挤干水油皮菜翻炒，放少许的味精即可

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