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低糖无糖绿豆沙月饼
低糖无糖绿豆沙月饼

低糖无糖绿豆沙月饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.06 03:25

大家都喜欢吃月饼吧,我奶奶也特别喜欢吃,可是街上买的月饼含糖量太高了,高血糖的老人不能多吃。看到老人家那么爱吃,我有点于心不忍,于是决定自己动手做无糖的月饼。想想老人最爱的馅料便是绿豆沙,于是便决定做低糖或者无糖绿豆沙月饼。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 自制绿豆沙馅 :适量
  • 枧水 :适量
  • 无糖转化糖浆 :适量

辅料

  • 全蛋液 :适量
  • 橄榄油适量
  • 月饼模具 :1套

具体步骤

  • 第一步
    1.无糖转化糖浆和玉米油、枧水倒入盆子里面拌均匀,
  • 第二步
    2.倒入面粉和成面团,盖上保鲜膜静置1小时
  • 第三步
    3.把馅料分成每个35克共9个,饧发好的面团分成9等分备用。
  • 第四步
    4.拿起一个剂子按扁,放入准备好的绿豆沙馅
  • 第五步
    5.月饼模具涂上橄榄油,把做好的月饼坯子放进月饼模具里面,倒扣按压模具
  • 第六步
    6.包好的月饼放入烤盘里面,放入提前预热好的烤箱180度上下火中层先烤5分钟
  • 第七步
    7.涂上全蛋液,继续烤

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莉莉厨坊

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无糖绿豆沙月饼 无糖绿豆沙月饼
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无糖绿豆沙月饼是一道香糯口味的面点。它主要以面粉和绿豆作为主要的原材料,它主要以烘焙的制作工艺制作而成,无糖添加的制作工艺很适合糖尿病的老人食用。这道无糖绿豆沙……

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