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好吃的黄豆苦瓜
好吃的黄豆苦瓜

好吃的黄豆苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.06 01:12

黄豆苦瓜 ,可能很多小伙伴一看到这个名字会觉得这道菜太素了,但是黄豆苦瓜 真的是一道很健康的菜肴呢。黄豆苦瓜 的主要食材当然就是黄豆还有苦瓜 了,做出来的黄豆苦瓜 也满满的都是食材的香气,真的是非常美味的呢,而且老少皆宜,很健康。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    排骨斩小块,冷水下锅,水沸后,去血沫,捞出备用,即“飞水”
  • 第二步
    苦瓜去瓤,切方块,胡萝卜去皮却方块,老姜去皮拍扁
  • 第三步
    黄豆提前浸泡3小时,以缩短熬煮时间
  • 第四步
    接一锅水,烧开后,放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜,煮开后转中小火熬煮30分钟后,放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可

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黄豆苦瓜 黄豆苦瓜
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黄豆苦瓜可以在做的时候多放一些排骨,味道吃起来才会特别的好吃你们都可以去试一下,但是一定要记住的就是我们可以把黄豆放在水里面多泡一会儿,味道也是特别的好吃我们可……

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