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好吃的土茯苓煲龟
好吃的土茯苓煲龟

好吃的土茯苓煲龟

准备时间:40分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.20 04:27

今天我来给大家介绍一道大补菜,它的名字叫做土茯苓煲龟,这道菜可是非常补的呦,火气旺的小伙伴们就不要尝试啦!但是如果要是小伙伴们觉得湿气特别重的话呢,就一定要尝试一下这道菜啦,具有清湿大补的功效呦,喜欢食疗的小伙伴们不要错过这道菜啊!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    土茯苓洗净、浸泡片刻;
  • 第二步
    龟置盆中淋入热水,其排清尿,洗净,宰杀去头、爪和内脏,但连龟甲同用。
  • 第三步
    起油锅将姜片爆香,放入龟翻炒,这样可以去腥。
  • 第四步
    先把土茯苓放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)放入龟和生姜再熬2个小时。
  • 第五步
    加入盐便可。龟肉亦可捞起,拌酱油和生油佐餐用。

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土茯苓煲龟 土茯苓煲龟
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土茯苓煲龟是一道用茯苓和龟肉为原材料而做成的美食,很难见到龟肉为食材做成的食物,很有特别之处的食物,一般大家不会那么容易做来吃,因为真的做工很讲究,一般在宴席上……

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