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美味的腌酸菜的做法
美味的腌酸菜的做法

美味的腌酸菜的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.23 10:51

美味的腌酸菜的做法,这是一道非常美味的家常菜。白菜是一年四季都有的蔬菜,吃起来非常的爽脆可口。用来腌酸菜吃起来非常的香,用来炒非常的美味,直接用来炒就可以了。而且这道菜看起来让人很有食欲。这是道非常健康养生的菜肴,很下饭噢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将白菜切去根部将白菜的所有叶片都取下来洗干净,用手甩一甩叶片上面的水分
  • 第二步
    每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄然后将几片摞在一起切成细丝
  • 第三步
    将切好的白菜丝全部放入盆中,撒上盐,用手将菜丝和盐一起揉一揉,菜丝变软变蔫出水就可以了
  • 第四步
    将变软的白菜丝和出的水都塞入无油无水的瓶中,灌满,盖上盖子,期间不用打开,放到太阳直射不到的阴凉的地方,15~20天以后就能吃了。如果室温非常热,可以放在室温2~3后,放入冰箱冷藏发酵

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厨房一绝

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