美味红烧冬瓜的做法

具体步骤

• 第一步
  .小冬瓜一个备用。
• 第二步
  葱洗净备用。
• 第三步
  准备调料备用。
• 第四步
  将冬瓜削去外皮，洗净备用。
• 第五步
  用勺子挖去冬瓜瓤备用。
• 第六步
  将冬瓜切成厚块备用。
• 第七步
  葱切长段备用。
• 第八步
  炒锅放油，小火，下入麻椒、花椒和八角炸香。
• 第九步
  炸出调料香味后，下入干红辣椒和葱段爆出香味。
• 第十步
  下入冬瓜块翻炒。
• 第十一步
  加入白糖、食盐和酱油翻炒。
• 第十二步
  加入玖顺姜汁。
• 第十三步
  放入麻辣酱。
• 第十四步
  .将调料翻炒均匀，裹住冬瓜。
• 第十五步
  加入适量的水。
• 第十六步
  加盖，焖煮冬瓜入味。
• 第十七步
  汤汁浓稠时，打开锅盖，加入鸡精调味，出锅即可食用。