肉末茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.31 10:42

肉末茄子是一款荤菜，肉末和茄子一起制作而成的，肉末可以选择牛肉酱，比起猪肉吃起来口感更好，非常好吃的一款食材，喜欢的人可以多吃哟，这款茄子要选择新鲜的，去掉茄子皮，比较适合口味清淡的人吃的一款菜品，赶紧尝尝吧，非常不错。

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主料

• 茄子 ：适量
• 牛肉酱 ：2大匙

辅料

• 红椒 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 韩国辣酱 ：1小匙
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.茄子切成段，在平锅用油煎熟，我煎了大约6、7分钟（实践后我感觉煎3、4分钟即可）。
• 第二步
  2.另起锅，我用的是自制牛肉酱两大勺加少许清水，再加小勺韩国辣酱烧开。
• 第三步
  3.调点水淀粉加入，待汤汁浓厚时浇到茄子段上，撒点红椒点缀。

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肉末茄子

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