美味的麻辣火锅的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.16 12:43

火锅是一道四季都非常受欢迎是美味，炎热的夏季，配上一杯冰镇的可乐或啤酒，约上三五好友，一起在夏天躁动起来。而在寒冷的冬季，一锅热气腾腾的火锅，为你驱除寒冷，带来温暖哦。今天准备要给大家介绍的就是这道美味的麻辣火锅的做法。

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主料

• 辣椒 ：适量

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  炒锅烧水，放入排骨煮透去掉血水，起锅洗净沥干；砂锅烧水放入排骨大火烧开，姜用刀背排碎，放入烧锅，排骨大火烧开后，转小火炖半小时。
• 第二步
  炒锅小火，取适量火锅底料入锅慢慢煎融化，姜片、辣椒、大葱段、花椒入炒融化的火锅调料中，小火慢炒出香。
• 第三步
  将排骨汤、大蒜与盐放入炒香的调料中，炒锅转大火烧开，然后转小火熬15分钟，熬好的火锅底料倒入专用火锅汤锅中，烧开后就可以开始烫了。

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