美味石锅焖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.20 07:31

如今利用各种工具制作美食小吃已经成为风潮，利用石锅焖鸡更是让人喜爱不已。而且焖出来的鸡肉口感清甜细腻爽口让人回味无穷，可以充分领略到无尽的美食魅力。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是让人心情大好呢，你是不是也想试试制作？

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主料

• 鸡 ：3000

辅料

• 油 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡切小块，同冷水一起煮去血水，不要把水烧开放鸡，这样血水是出不了的。
• 第二步
  土鸡有鸡油，不浪费，把鸡油小火炒出来，下蒜，姜，八角，炒香后下鸡炒。鸡炒香后，放适量的水，适量的料酒或花雕，下几片香叶，煮开。
• 第三步
  把鸡倒入石锅，中小火煮，真正石锅不可大火啊，会咧开。等到快出锅的时候下生抽，适量的老抽让颜色更漂亮，盐，出锅时放香葱，上桌色香都齐全。

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石锅焖鸡

10

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石锅焖鸡肉是一道用辣椒和酱油和鸡肉还有其他的食材一起做成的食物，砂锅焖出来的家庭常吃食物鸡肉。石锅焖出来的鸡肉很鲜嫩，全是瘦的，没有肥肉而且容易消化再加上调料的……

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