好吃的猪肉条的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.15 02:31

好吃的猪肉条的做法，猪肉条就是把上等的五花肉做成猪肉条，，先把猪肉放在卤水里卤好，然后沥干，放在烤箱里烤半个小时的样子，这样猪肉条就出锅了，味道可好了，还便于储存，可以一边看电视一边当小零食吃，味道可好了，小朋友也很喜欢，营养丰盛，比出去买零食好。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  猪肉洗净 切大块 加卤汁 生姜 煮20-40分钟 煮到筷子轻插能入后出锅
• 第二步
  煮好的肉捞出 泡入凉开水中 进冰箱冷藏30分钟
• 第三步
  将凉好的猪肉 手撕成条
• 第四步
  锅里加少许油 放入喜欢的香料酱料爆香 今天做的香辣口味 放了辣椒粉 辣椒酱 鲜辣粉，喜欢什么口味就放什么 比如喜欢咖喱味 就放咖喱炒
• 第五步
  用老抽 生抽 料酒 盐 糖 调好 酱汁 糖可以多放一些
• 第六步
  爆香酱料后 倒入肉条翻炒片刻 再加入酱汁翻炒均匀后 入烤盘
• 第七步
  将炒好的肉条 入烤箱110-130度 热风烤 50-100分钟左右 中途翻动几次 品尝 烤到自己喜欢的硬度 即可出炉 放凉后 密封保存

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