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好吃的红烧鸡肉的家常做法
好吃的红烧鸡肉的家常做法

好吃的红烧鸡肉的家常做法

准备时间:22分钟
烹饪时间:16分钟
发布时间:2017.08.18 10:46

红烧鸡肉的家常做法是非常简单的,对于喜欢吃这款菜肴的朋友们,你们可以好好试一下这款菜肴的独特之处,一定会让你们爱上这款菜肴的。这款菜不仅外表非常的吸引人,而且味道儿也是非常美味儿呀,让你们回味儿无穷呀,吃了还想吃呀。

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主料

辅料

  • 生抽 :2汤勺

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡肉剁块、香菇提前泡发洗净,胡萝卜、大葱段、姜、蒜、香叶、香葱洗净。
  • 第二步
    2.胡萝卜、香菇切小块、大葱切结、姜切片、蒜切粒、切葱花。
  • 第三步
    3.鸡块冷水下锅焯水。
  • 第四步
    4.捞出用水冲去浮沫,控干。
  • 第五步
    5.锅里放油烧热,倒入鸡块炒干水份,放入蒜粒、姜片、大葱结、香叶炒出香味。
  • 第六步
    6.加入生抽、老抽、料、白糖炒匀上色。
  • 第七步
    7.加适量水烧沸腾,加入胡萝卜、香菇,盖盖小火焖煮20分钟。
  • 第八步
    8.再加盐调味、大火收汁。
  • 第九步
    9.盛入盘、撒上葱花即食。

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