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美味的路边荆老姜煨鸡
美味的路边荆老姜煨鸡

美味的路边荆老姜煨鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 06:55

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主料

  • 老姜 :适量
  • 土鸡适量
  • 路边荆 :适量

辅料

  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 白酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.路边荆只取根部,洗干净刮去表皮加水熬一锅汤;
  • 第二步
    2.老姜切片,鸡剁块;
  • 第三步
    3.热锅烧油下鸡块爆香,下姜片一起翻炒,喷白
  • 第四步
    4.不停翻炒至香气弥漫,倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就OK了,吃前依自己喜好调盐味~

烹饪技巧

  • 此汤要大胆滴放姜,冬吃萝卜夏吃姜~你知道不?嘿嘿~~~请忽略碗里那层油哈,拍照来不及除油了,喝的时候俺可要先把这厚厚一层给舀掉了去~~~

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