美味的板栗炖鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 05:14

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主料

• 鸡 ：半只
• 板栗 ：300

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：一块
• 蒜 ：两块
• 花椒 ：30颗
• 八角 ：三个
• 桂皮 ：三块
• 盐巴 ：两勺
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  如图所示，准备材料！鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒！
• 
  第二步
  锅烧热，倒入食用油（油可以稍稍多一点点），放入花椒炸香（不喜欢花椒的可以盛出丢掉），放一半姜，一半蒜爆香。 倒入鸡肉翻炒，翻炒过程中加少许盐，鸡精，料酒调味。
• 
  第三步
  翻炒至鸡油全部熬出
• 
  第四步
  加适量的水，可以稍微多一点水，因为后面还要加入板栗。放入八角、桂皮、葱、姜、蒜。 约二十分钟鸡肉炖出香味后放入板栗。
• 
  第五步
  大火炖十分钟后待鸡肉、板栗熟透根据口味适当调味即可！

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