1、新鲜栗子的外皮，可用剪刀在栗子平的一面剪口后，便易剥除。2、栗子内皮，可用热水浸泡三小时，或用热水煮开焖5分钟，即易去掉。3、若栗子未煮够绵软，可适当增加煮粥的时间。4、红枣皮一定要过滤干净。5、做好粥后，一定要试过口感再给宝宝喂食。6、多余的粥，可放凉后密封冷冻保存，以免变质和品质老化。取出食用时，一定要热透。7、份量：2小碗的量。工具是茶滤勺、刮板或小勺、压泥器或叉子。
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小米
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