快手版自制泡椒凤爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.19 07:55

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主料

• 泡椒 ：适量
• 凤爪 ：20个

辅料

• 清水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将鸡爪放入锅中，加入适量的清水，加入生姜和料酒
• 第二步
  开火煮开大概四分钟左右至能用筷子戳动，将煮好的鸡爪晾凉后放在水龙头下冲洗去掉胶质
• 第三步
  洗好的鸡爪控干水份放入碗中，倒入泡野山椒的水，尽量没过鸡爪
• 第四步
  加入少许盐拌匀，盖上保鲜盖入冰箱里冷藏，一星期后即可食用

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自制泡椒凤爪

15

已被2971人参考

逛超市的时候无意间看见了鸡爪就买了10个，放在冰箱里面吗，昨天打开冰箱才看见于是乎就想要做泡椒鸡爪。先将鸡抓用水煮熟，再用冷水浸泡一下，准备的佐料要有蒜、小米辣……

包含食材

• 鸡爪

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