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快手菜芝麻酱拌凉粉
快手菜芝麻酱拌凉粉

快手菜芝麻酱拌凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.13 08:46

凉粉凉拌来吃是最棒,拍点蒜,用黄瓜也行。我最喜欢的是麻酱拌,因为凉粉本身没有什么味道,怎么拌就是什么味。 夏天,减肥或者没有胃口可以当做一餐哦!而且在炎热的夏天,简单省事无油烟。

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主料

  • 黄瓜半根
  • 芝麻 :200g
  • 豌豆凉粉 :一块

辅料

  • 盐 :一勺
  • 糖 :一勺
  • 生抽 :适量
  • 醋 :适量
  • 姜蒜 :适量
  • 花生碎 :适量

具体步骤

  • 快手菜芝麻酱拌凉粉的做法图解一
    第一步
    准备好所需材料
  • 快手菜芝麻酱拌凉粉的做法图解二
    第二步
    把芝麻倒入锅中炒熟
  • 快手菜芝麻酱拌凉粉的做法图解三
    第三步
    将芝麻倒入磨浆机内磨出芝麻酱
  • 快手菜芝麻酱拌凉粉的做法图解四
    第四步
    磨好的麻酱
  • 快手菜芝麻酱拌凉粉的做法图解五
    第五步
    凉粉切条用纯净水浸泡片刻沥干,黄瓜切丝
  • 快手菜芝麻酱拌凉粉的做法图解六
    第六步
    芝麻酱倒入姜蒜、花生碎、盐糖、酱油、醋搅拌均匀
  • 快手菜芝麻酱拌凉粉的做法图解七
    第七步
    芝麻酱拌凉粉就最好了,搅拌均匀即可食用

烹饪技巧

  • 因为芝麻酱是自己磨的,吃起来味道超级纯,香味十足。吃不完的芝麻酱加盐搅拌可存放很久哦~

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