香浓的红烧小黄鱼的做法

具体步骤

• 第一步
  切好葱，姜，蒜备用
• 第二步
  小黄鱼宰杀好后，加入料酒，少许盐腌制5分钟。
• 第三步
  腌制好后把面粉均匀地拍在小黄鱼上
• 第四步
  锅里倒油烧热，把鱼放入锅内炸
• 第五步
  炸至及黄色即可夹出控油
• 第六步
  锅里留少许油，把姜蒜片煸香。
• 第七步
  把炸好的鱼放入锅内。
• 第八步
  加入半碗的开水，酱油，白糖，少许盐，料酒
• 第九步
  盖上锅盖中火烧2分钟能即可。（因为鱼炸过说以不用烧太久）
• 第十步
  加入少许鸡精，撒上葱花即可。
• 第十一步
  这就是最家常的红烧小黄鱼