简单的鲍鱼粥的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.22 10:32

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主料

• 鲍鱼 ：2只
• 鸡中翅 ：1只
• 瘦肉 ：4两

辅料

• 姜片 ：2片
• 植物油 ：5ml
• 盐 ：一小勺
• 酱油 ：5ml
• 米 ：80
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好所用材料，鲍鱼去壳洗干净
• 第二步
  把瘦肉、鲍鱼、鸡翅都切成小片条
• 第三步
  米放锅洗干净放入比米多两倍的水去煮
• 第四步
  当米煮开了冒泡时依次放入准备好的瘦肉、鲍鱼、鸡翅和姜
• 第五步
  还要先加入一点点盐（先放入一点，不需放足味，因为等煮熟了才放足味，椐说这样能保留钙质流失），再先放入几滴植物油，剩下的等煮熟了再放（这样煮出来的粥会香一些）
• 第六步
  中火煮开后关至小火慢炖
• 第七步
  炖至米烂肉开水少就可以关火加入适量的盐，、油调合口味上桌了
• 第八步
  健康美味的鲍鱼粥就做好了

烹饪技巧

• 鲍鱼粥有很多做法，我这种口味做法比较适合小孩或老人吃的，这种做法其实还可以放点青菜、小葱花的，因为小孩子不喜欢我就没有加！清淡简单的鲍鱼粥希望大家能喜欢！

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