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糖醋茄子的做法
秘制的糖醋茄子的做法
秘制的糖醋茄子的做法

秘制的糖醋茄子的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.26 05:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    茄子洗净
  • 第二步
    斜刀45度切片 不切断 正面切完 按此法切反面
  • 第三步
    撒上淀粉
  • 第四步
    锅里多放油
  • 第五步
    炸茄子
  • 第六步
    炸透炸软捞出备用
  • 第七步
    切葱姜蒜末
  • 第八步
    甜椒切碎
  • 第九步
    加入番茄酱
  • 第十步
    盐 酱油 料酒 白醋 白糖 淀粉
  • 第十一步
    加清水（图中水加的多 因为我另有它用）
  • 第十二步
    放少许油
  • 第十三步
    放甜椒炒几下就可
  • 第十四步
    倒入调好的汁
  • 第十五步
    汁浓稠后关火
  • 第十六步
    把汁浇到茄子上

烹饪技巧

  • 茄子炸完后不好出锅可以先把油控出再把茄子慢慢滑进盘子里这样茄子就不会散了

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糖醋茄子的做法 糖醋茄子的做法
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已被1876人参考

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