#爱美食#日本蛋包饭

具体步骤

• 第一步
  1. 准备鸡肉饭用调味料：盐，胡椒少许，番茄酱四大勺半，辣酱半大勺； 鸡蛋液用调味料：砂糖少许，盐，胡椒少许，牛奶一大勺，黄油适量，番茄酱适量
• 第二步
  2. 洋葱切碎，鸡肉切斜块
• 第三步
  3. 鸡蛋用调味料放入碗中打散打匀
• 第四步
  4. 中火加热平底锅，放入黄油化开，倒入洋葱稍微炒一下再放入鸡肉炒，放一些盐和胡椒
• 第五步
  5. 鸡肉炒熟后加饭边炒变把饭切碎，炒匀后放入辣酱和番茄酱继续翻炒！炒好饭后先装盘备用
• 第六步
  6. 擦干净平底锅后开中火化黄油，黄油融化后倒入一半鸡蛋液（一人份）摊匀，鸡蛋周围稍微凝固后在中间大范围划动两下，这样鸡蛋会变得松软柔嫩，然后把没凝固的蛋液再摊匀
• 第七步
  7. 等到鸡蛋周围和中间半凝固是倒进一半炒饭（一人份），关火
• 第八步
  8. 稍微用蛋包好一边后，装盘时倒一下把另一边包好，蛋包饭上挤上番茄酱，完成