味道十足的明月浸时蔬

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.25 12:35

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主料

• 芥兰 ：500

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 鲜汤 ：300
• 鸡油 ：5
• 湿淀粉 ：3
• 盐 ：5
• 味精 ：5
• 胡椒粉 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 生鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄放置一旁待用。
• 第二步
  2. 芥兰入沸水中大火氽1分钟，捞出控水，切碎
• 第三步
  3. 净锅上火，掺入鲜汤、芥兰小火烧开，用盐、味精、胡椒粉调味，入鸡油小火熬化后，用湿淀粉勾芡，起锅装盘，中间放上鸡蛋黄即可。

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