美味的发财好市

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.17 08:24

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主料

• 鲜蚝、发菜、花菇、青菜 ：适量

辅料

• 姜片 ：适量
• 葱花 ：适量
• 虾米 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 太白粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜蚝烫飞水后抹干水分，用少许蜂蜜/老抽/生抽/胡椒粉/料酒/太白粉腌15分钟，入油锅烧稍炸，捞起摆盘。
• 第二步
  2. 青菜烫熟摆盘。一大匙油烧热，放进姜片/虾米爆香，浇酒，注入半饭碗高汤/半饭碗泡花菇汤汁烧开。
• 第三步
  3. 放进泡好的发菜和泡软的花菇烧煮7-8分钟，加蚝油/酱油/麻油调味，用少许太白粉水勾芡，撒葱花即可。

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