小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

一种最简单的吃藕法-橙汁藕片
一种最简单的吃藕法-橙汁藕片

一种最简单的吃藕法-橙汁藕片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.13 10:50

  • 1506人看过
  • 17
  • 收藏

主料

  • 适量

辅料

  • 橙汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 藕洗净去皮,切成薄片(尽量切的薄一点)
  • 第二步
    2. 坐锅热水,开后放入藕片小焯2分钟左右(时间以藕片厚薄自定)(水中滴入少量白醋)
  • 第三步
    3. 泡开果珍(浓度需要浓一点)
  • 第四步
    4. 焯好的藕片捞出放入果珍的容器,橙汁以没过藕片为宜
  • 第五步
    5. 待凉后,放入冰箱冷藏

烹饪技巧

  • 1,挑选藕,最好是白花藕(体积肥大,外表细嫩光滑,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁)2,焯藕片的时候,放醋是为了防止藕片变色,也使藕片更能保持脆嫩的口感

17

收藏

分享
杯子浊酒

杯子浊酒

共有477个成果

TA的其他成果

霜糖花生,零厨艺
炸鸡配啤酒(无油空气炸锅版)
香橙蒸蛋
韭黄鸡蛋
意式红烩牛膝骨
美味早餐煎饼
零失败的热门菜-水煮肉片
家常菠萝饭
查看全部
橙汁藕片 橙汁藕片
16
已被2505人参考

橙汁藕片其实属于一种夏季的甜点,它是一种由莲藕作为原材料制作而成的美食,最特别的一点是它的辅料其实就是橙汁,相对于大人来说,其实小孩更加的会喜欢橙汁藕片。它的口……

包含食材