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年夜饭—锦上添花
年夜饭—锦上添花

年夜饭—锦上添花

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.22 09:16

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主料

  • 鸡蛋两个
  • 花菜(用料与鸡蛋相当,选花面颗粒比较粗,茎呈淡绿色的那种) :适量

辅料

  • 料酒 :适量
  • 食用油 :适量
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把花菜切碎,细切,不要用刀剁,否则炒好没形。
  • 第二步
    2. 加上点料、盐跟鸡蛋一起打,一直打到起泡。
  • 第三步
    3. 在锅里放油、盐,将切好的花菜翻炒几下(注意,不要太老!)。然后迅速把炒好的花菜放入打散的鸡蛋中,搅拌(一定要趁热。

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