美味蒜茸开背虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 08:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
• 第二步
  2. 虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
• 第三步
  3. 炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
• 第四步
  4. 将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制７－８分钟就可以了。

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