自制南瓜面蒸饺

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜去皮用微波炉转软.
• 第二步
  2. 再放入面包机里,自从我有了面包机后,合面的事都交给它了.这时我就去做馅料了.
• 第三步
  3. 放入面粉.等温度降下后放入发酵粉,继续搅拌发酵.(不用再另加水,切记)
• 第四步
  4. 长豆角切碎后飞水.
• 第五步
  5. 长豆角.肉沫.生粉.生抽.食盐.鸡精.大葱.生姜.花椒油.合匀.
• 第六步
  6. 发酵好的面.
• 第七步
  7. 整形.
• 第八步
  8. 分切好的小剂子.
• 第九步
  9. 肉馅.
• 第十步
  10. 成形后饺子.
• 第十一步
  11. 1开锅后蒸20分钟.
• 第十二步
  12. 1上桌.学做了几个金鱼款式,怎么看都不象,还觉得象虫了,不好看^_^.